冬至是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個， “冬至”,顧名思義，即意味著冬天真正來臨。“小雪封地，大雪封河，冬至進(jìn)九”的民諺更形象地說明冬至以后的天氣變化情況。冬至，夜長晝短，古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。

贈鞋帽

       冬至?xí)r節(jié)，民間有贈送鞋子的習(xí)俗。

《中華古今》說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！彪S著時間的推移，贈鞋給舅姑的習(xí)俗，逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。

藏冬冰

       在冬至這天將冰藏窖中，封閉嚴(yán)實，同時藏入各種鮮果，春后取出，在市上銷售，顏色宛如剛從樹上摘下來一樣。

吃餃子

      冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。

吃餛飩

      據(jù)了解，過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。

喝羊肉湯

      冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的，人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。

吃湯圓

      吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

赤豆糯米飯

      在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

      相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

       冬至大如年，人間小團(tuán)圓，在此西安斯克瑞特瑞周界安防科技有限公司全體員工祝大家冬至快樂，眉目舒展，順問冬安。